Производи

β-глуканазата се користи за проучување на модификациите на клеточниот ѕид и за хидролиза на јаглени хидрати.Се користи за дополнување на диетите засновани на јачмен кај живината и за проучување на сигналните канали за повторно отворање и ослободување на мирување кај видот Populus.

β-глуканазата се користеше како целулазен ензим во комбинираниот биолошки и хемиски метод на предтретман за производство на лигноцелулозен етанол од енергетска трска.Се користел и за ензимско сахарификација на целулоза и производство на етанол.