Бромокрезол зелена, слободна киселина Кас: 76-60-8 Жолтеникаво кафеав прав
| Број на каталог | XD90523 |
| Име на производ | Бромокрезол зелена, слободна киселина |
| CAS | 76-60-8 |
| Молекуларна формула | C21H14Br4O5S |
| Молекуларна тежина | 698,01 |
| Детали за складирање | Амбиентален |
| Усогласен тарифен код | 29349990 |
Спецификација на производот
| Изглед | Жолтеникаво тен во прав |
| Анализа | 99% |
| Загуба при сушење | <3,0% |
| Опсег на транзиција (pH 3,8 – 5,4) | Жолтеникаво зелено - сино |
| Максимална апсорпциона бранова должина A1 (pH3,8) | 438 - 443 nm |
| Максимална апсорпциона бранова должина A2 (pH5,4) | 615 - 618 nm |
| Растворливост (0,1% EtOH) | Чисто златно жолто решение |
Alperujo е паста генерирана од двофазниот систем за екстракција на маслиново масло.Оваа влажна пуша мора да се чува неколку месеци и, во овој период, формирањето на 4-етифенол предизвикува силен мирис.Целта на оваа работа беше да се идентификуваат микроорганизмите способни да го произведат овој испарлив фенол. Соеви од квасец и бактерии беа изолирани од складираниот алперујо и беа тестирани за нивната способност да ја метаболизираат п-кумарната киселина и да формираат 4-етилфенол.Меѓу нив, Lactobacillus pentosus беше микроорганизмот што и во синтетичката средина и во алперујо доведе до формирање на 4-етилфенол.Овој микроорганизам не растел во алперујо закиселена до pH 2, со што се потврдува дека закиселувањето како најдобар метод за контрола на емисиите на мирис за време на складирањето на алперујо. Бактериите на млечна киселина, особено Lactobacillus pentosus, можат да бидат одговорни за формирање на непријатен мирис предизвикан од 4 -етилфенол при складирање на алперујо.Овој мирис може да се спречи со закиселување на алперујо.
