Производи

Глутаматот е кисела аминокиселина која се наоѓа првенствено во протеините од житни култури и во мозокот на животните.Е една од аминокиселините што го сочинуваат протеинот, е важна хранлива материја за човечкото тело и животните и има посебни физиолошки функции.

Може да го подобри интелектуалниот развој на децата.Може да ја задржи возбудата на мозочната активност, да ја подобри иницијативата за учење, е призната супстанција за здравјето на мозокот.Исто така, најчесто се користи во животот на луѓето како освежувач на храна, како што е мононатриум глутамат.