Производи

Фармаколошки ефекти на теанин

1. Ефекти врз централниот нервен систем

При мерење на ефектот на теанинот врз метаболизмот на моноамините во различни делови на мозокот, Хенг Јуе и сор.откриле дека теанинот може значително да го промовира ослободувањето на допамин во централниот мозок и да ја подобри физиолошката активност на допаминот во мозокот.Допаминот е централен невротрансмитер кој ги активира мозочните нервни клетки, а неговата физиолошка активност е тесно поврзана со човечката емоционална состојба.Иако механизмот на дејство на теанинот во централниот нервен систем на мозокот не е многу јасен.Но, ефектот на теанинот врз духот и емоциите несомнено е делумно од ефектот врз физиолошката активност на централниот невротрансмитер допамин.Се разбира, се верува дека ефектот против замор од пиењето чај до одреден степен доаѓа и од овој ефект.

Во нивните други експерименти, Јокогоши и сор.потврди дека земањето теанин директно ќе влијае на активноста на централниот невротрансмитер серотонин во мозокот поврзана со учењето и меморијата.

2. Антихипертензивен ефект

Општо се верува дека регулацијата на човечкиот крвен притисок е под влијание на лачењето на централните и периферните невротрансмитери катехоламин и серотонин.Истражувањата покажаа дека теанинот може ефикасно да ја намали спонтаната хипертензија кај стаорци.Кимура и сор.се веруваше дека антихипертензивниот ефект на теанинот може да дојде од регулирање на секрецијата на централниот невротрансмитер серотонин во мозокот.

Хипотензивниот ефект прикажан од теанинот, исто така, може да се гледа како стабилизирачки ефект до одреден степен.И овој стабилизирачки ефект несомнено ќе помогне во обновувањето на физичкиот и менталниот замор.

3. Влијае на меморијата

Чу и сор.објавија дека откриле во студијата Operanttest (експеримент за учење животни во кој се обезбедува храна заедно со прекинувач за светло) и откриле дека стаорците на кои им се дава 180 mg теанин орално секој ден имале подобра способност за учење во споредба со контролната група.одредено подобрување.Покрај тоа, во студијата на Avoidance тест (експеримент за меморија на животни во кој животните ќе добијат електрични шокови во темната соба кога ќе влезат во темна соба со храна од светлата соба), исто така е потврдено дека теанинот може да ја подобри способноста за помнење на стаорци.Многу студии докажаа дека ефектот на теанинот за подобрување на учењето и меморијата е резултат на активирање на централните невротрансмитери.

4. Опуштете ги умот и телото

Уште во 1975 година, Кимура и сор.објавија дека теанинот може да ја ублажи централната хиперексцитабилност предизвикана од кофеинот.Иако содржината на кофеин во листовите од чајот е помала од онаа на кафето и какаото, присуството на теанин им овозможува на луѓето да уживаат во освежително чувство кога пијат чај што го немаат кафето и какаото.

Како што сите знаеме, на површината на нашиот мозок може да се измерат четири вида мозочни бранови, α, β, σ и θ, кои се тесно поврзани со физичката и менталната состојба на човечките суштества.Кога Чу и сор.го забележале ефектот на теанинот врз мозочните бранови на 15 млади жени на возраст од 18 до 22 години, тие откриле дека α-бранот има значителен тренд на зголемување по орална администрација на теанин за 40 минути.Но, под истите експериментални услови, тие не нашле ефект на теанин врз тета-бранот на доминација на спиењето.Од овие резултати, тие веруваат дека освежувачкиот физички и ментален ефект предизвикан од земањето теанин не е да ги натера луѓето да спијат, туку да ја подобри концентрацијата.

5. Здрава храна

Најголем дел од производите за здрава храна на пазарот се наменети за превенција или подобрување на болести кај возрасните.Здравата храна како теанинот која не е хипнотичка, но и го ублажува заморот, го намалува крвниот притисок и ја подобрува способноста за учење и памтење е ретка и привлечна.Поради оваа причина, теанинот ја освои наградата на одделот за истражување на Меѓународната конференција за суровини за храна одржана во Германија во 1998 година.

Теанинот е аминокиселината со најголема содржина во чајот, со повеќе од 50% од вкупните слободни амино киселини и 1%-2% од сувата тежина на листовите од чајот.Теанинот е бело тело налик на игла, лесно растворлив во вода.Има сладок и освежителен вкус и е составен дел на вкусот на чајот.Јапонците често користат засенчување за да ја зголемат содржината на теанин во чајните листови за да ја подобрат свежината на листовите од чајот.

(1) Апсорпција и метаболизам.

По орална администрација на теанин во човечкото тело, тој се апсорбира преку граничната слузница на цревната четка, навлегува во крвта и се дисперзира во ткивата и органите преку циркулацијата на крвта, а дел се излачува во урината откако ќе се распадне со бубрезите.Концентрацијата на теанин апсорбиран во крвта и црниот дроб се намали по 1 час, а теанинот во мозокот достигна највисока по 5 часа.По 24 часа, теанинот во човечкото тело исчезна и се излачува во форма на урина.

(2) Регулирајте ги промените на невротрансмитерите во мозокот.

Теанинот влијае на метаболизмот и ослободувањето на невротрансмитери како што е допаминот во мозокот, а мозочните заболувања контролирани од овие невротрансмитери исто така може да се регулираат или спречат.

(3) Подобрете ја способноста за учење и меморијата.

Во експериментите со животни, исто така беше откриено дека способноста за учење и меморијата на глувците кои земале теанин биле подобри од оние на контролната група.Во експериментите со животни, беше откриено дека способноста за учење била тестирана по земањето теанин 3-4 месеци.Резултатите од тестот покажаа дека концентрацијата на допамин кај глувците кои земале теанин била висока.Постојат многу видови на тестови за способност за учење.Една од нив е да ги ставите глувците во кутија.Во кутијата има светло.Кога светилката е вклучена, притиснете го прекинувачот и храната ќе излезе.Глувците кои земаат теанин можат да ги совладаат најважните работи за кратко време, а способноста за учење е поголема од онаа на глувците кои не земаат теанин.Втората е да се искористи навиката на глувчето да се крие во темнината.Кога глушецот ќе истрча во темнината, се шокира со електричен удар.Глувците кои земаат теанин имаат тенденција да се задржуваат на светло место за да избегнат електричен удар, што покажува дека е поопасно за темното место.силна меморија.Може да се види дека теанинот има ефект на подобрување на меморијата и способноста за учење кај глувците.

(4) седативно дејство.

Кофеинот е добро познат стимуланс, но луѓето се чувствуваат опуштено, смирено и добро расположено кога пијат чај.Потврдено е дека ова е главно ефектот на теанинот.Истовремениот внес на кофеин и амино киселини има значително инхибиторно дејство на возбудата.

(5) Подобрување на менструалниот синдром.

Повеќето жени имаат менструален синдром.Менструалниот синдром е симптом на ментална и физичка непријатност кај жени на возраст од 25-45 години во 3-10 дена пред менструацијата.Ментално, главно се манифестира како лесно раздразлив, лут, депресивен, немирен, неспособен да се концентрира итн. Физички, главно се манифестира како лесен замор, тешкотии со спиењето, главоболка, болка во градите, болки во долниот дел на стомакот, болки во грбот, ладни раце и стапалата, итн. Седативното дејство на теанинот го потсетува на неговото подобрување на менструалниот синдром, што е докажано во клиничките испитувања на жени.

(6) Заштитете ги нервните клетки.

Теанинот може да ја инхибира смртта на нервните клетки предизвикана од минлива церебрална исхемија и има заштитен ефект врз нервните клетки.Смртта на нервните клетки е тесно поврзана со возбудливиот невротрансмитер глутамат.Смртта на клетките се јавува во присуство на премногу глутамат, што често е причина за состојби како што е Алцхајмеровата болест.Теанинот е структурно сличен на глутаминската киселина и ќе се натпреварува за местата за врзување, а со тоа ја инхибира смртта на нервните клетки.Теанинот може да се користи за третман и превенција на мозочни нарушувања предизвикани од глутамат, како што се церебрална емболија, церебрална хеморагија и друга церебрална апоплексија, како и болести како што се недостаток на крв и сенилна деменција кои се јавуваат за време на операција на мозокот или повреда на мозокот.

(7) Ефектот на намалување на крвниот притисок.

Во експериментите со животни, со инјектирање на теанин во хипертензивни спонтани стаорци, дијастолниот крвен притисок, систолниот крвен притисок и просечниот крвен притисок беа намалени, а степенот на намалување беше поврзан со дозата, но немаше голема промена во отчукувањата на срцето;теанинот бил ефикасен кај стаорци со нормален крвен притисок.Немаше ефект на намалување на крвниот притисок, што покажува дека теанинот имал ефект на намалување на крвниот притисок само кај хипертензивните стаорци.Теанинот може да го намали крвниот притисок со регулирање на концентрацијата на невротрансмитери во мозокот.

(8) Подобрете ја ефикасноста на антиканцерогените лекови.

Морбидитетот и смртноста од рак остануваат високи, а лековите развиени за лекување на рак често имаат силни несакани ефекти.Во третманот на ракот, покрај употребата на антиканцерогени лекови, истовремено мора да се користат и различни лекови кои ги потиснуваат нивните несакани ефекти.Самиот теанин нема антитуморна активност, но може да ја подобри активноста на различните антитуморни лекови.Кога теанинот и антитуморните лекови се користат заедно, теанинот може да го спречи истекувањето на антитуморните лекови од клетките на туморот и да го подобри антиканцерогеното дејство на антитуморните лекови.Теанинот може да ги намали и несаканите ефекти на антинеопластичните лекови, како што се регулирање на нивото на липидна пероксидација, намалување на несаканите ефекти како што се намалување на белите крвни зрнца и клетките на коскената срцевина предизвикани од антинеопластични лекови.Теанинот, исто така, има ефект на инхибиција на инфилтрација на клетките на ракот, што е неопходен начин за ширење на клетките на ракот.Инхибирањето на неговата инфилтрација го спречува ширењето на ракот.

(9) Ефект на губење на тежината

Како што сите знаеме, пиењето чај има ефект на слабеење.Долгото пиење чај ги ослабува луѓето и ги отстранува маснотиите на луѓето.Ефектот за слабеење на чајот е резултат на заедничкото дејство на различни компоненти во чајот, вклучувајќи го и теанинот, кој всушност е ефикасен за намалување на холестеролот во организмот.Дополнително, откриено е дека теанинот има заштита на црниот дроб и антиоксидантни ефекти.Безбедноста на теанинот е исто така докажана.

(10) Ефект против замор

Студиите покажаа дека теанинот има ефекти против замор.Оралната администрација на различни дози на теанин на глувци во текот на 30 дена може значително да го продолжи времето на пливање со тежина на глувците, да ја намали потрошувачката на гликоген во црниот дроб и да го намали нивото на серумскиот уреа азот предизвикан од вежбање;има значително влијание врз зголемувањето на лактат во крвта кај глувците после вежбање.Може да промовира елиминација на лактат во крвта после вежбање.Затоа, теанинот има ефект против замор.Механизмот може да биде поврзан со тоа што теанинот може да го инхибира лачењето на серотонин и да го промовира лачењето на катехоламин (5-хидрокситриптамин има инхибиторен ефект врз централниот нервен систем, додека катехоламинот има возбудлив ефект).

(11) Подобрување на човечкиот имунитет

Експериментот неодамна завршен од Универзитетот Харвард во САД покажа дека зелениот чај, улонг чајот и производите од чај содржат висока концентрација на амино групи, кои можат да ја подобрат работната способност на човечките имунолошки клетки и да ја подобрат способноста на човечкото тело да се спротивстави на заразни болести.

Примена на теанин во областа на храната

Веќе во 1985 година, Управата за храна и лекови на САД го препозна теанинот и потврди дека синтетичкиот теанин е општо признаен како безбедна супстанција (GRAS) и нема ограничување за количината на употреба при употреба.

(1) Функционални прехранбени адитиви: Теанинот има функции на зајакнување на интензитетот на алфа брановите во мозокот, правејќи ги луѓето да се чувствуваат опуштено и ја подобрува меморијата и поминал човечки испитувања.Затоа, може да се додаде во храната како функционална состојка за да се развие функционална храна која ја ублажува нервната напнатост и ја подобрува интелигенцијата.Студиите исто така потврдија дека теанинот може да се додаде во бонбони, разни пијалоци итн. за да се добие добар седативен ефект.Во моментов Јапонија активно врши истражувачка и развојна работа во оваа област.

(2) Подобрувач на квалитет за пијалоци од чај

Теанинот е главната компонента на свежиот и освежителен вкус на чајот, кој може да ја намали горчината на кофеинот и горчината на полифенолите на чајот.Во моментов, поради ограниченоста на суровините и технологијата на преработка, свежиот и освежителен вкус на чајните пијалаци во мојата земја е слаб.Затоа, во чајните пијалоци Додавањето одредена количина на теанин за време на процесот на раст може значително да го подобри квалитетот и вкусот на чајните пијалоци.Напитокот „суров чај“ што е ново развиен од јапонската компанија Кирин е додаден со теанин, а неговиот голем успех на јапонскиот пазар на пијалоци е типичен пример.

(3) Ефект на подобрување на вкусот

Теанинот не само што може да се користи како модификатор на вкусот на зелениот чај, туку може да ја инхибира горчината и астрингентноста во друга храна, за да го подобри вкусот на храната.Пијалоците од какао и чајот од јачмен имаат уникатен горчлив или зачинет вкус, а додадениот засладувач има непријатен вкус.Ако се користи 0,01% теанин за замена на засладувачот, резултатите покажуваат дека вкусот на пијалокот додаден со теанин може значително да се подобри.за подобрување.

(3) Апликации во други области

Теанинот може да се користи како прочистувач на вода за прочистување на водата за пиење;употребата на теанин како активна состојка во дезодоранс е пријавена во јапонските патенти.Друг патент известува дека супстанцијата што содржи теанинска компонента може да ја инхибира емоционалната зависност.Теанинот се користи како навлажнувач во козметиката и како храна за навлажнување на кожата.