Ликопен Cas: 502-65-8
| Број на каталог | XD91969 |
| Име на производ | Ликопен |
| CAS | 502-65-8 |
| Молекуларна формаla | C40H56 |
| Молекуларна тежина | 536,87 |
| Детали за складирање | -70°C |
| Усогласен тарифен код | 32030019 |
Спецификација на производот
| Изглед | Бел прав |
| Асаy | 99% мин |
| Точка на топење | 172-173°C |
| Точка на вриење | 644,94°C (груба проценка) |
| густина | 0,9380 (проценка) |
| индекс на рефракција | 1,5630 (проценка) |
| Стабилност | Ликопенот е подложен на хемиски промени како што е оксидација проследена со деградација или изомеризација кога е изложен на светлина, топлина и кислород.Се покажа дека ликопенот присутен во екстрактот од домати е стабилен при складирање на 4℃ и собна температура кога се тестираше во временски период кој се движи од 18 до 37 месеци. |
| Стабилност | Чувствително на топлина - складирајте на -70 C. Запалив.Некомпатибилен со силни оксидирачки агенси. |
Екстрактот од ликопен од домати е наменет за употреба како прехранбена боја.Обезбедува слични нијанси на бои, кои се движат од жолта до црвена, како и природните и синтетичките ликопени.Ликопенскиот екстракт од доматот исто така се користи како храна/додаток во исхраната во производи каде што присуството на ликопен обезбедува специфична вредност (на пример, антиоксиданс или други тврдени здравствени придобивки).Производот може да се користи и како антиоксиданс во додатоци во исхраната.
Екстрактот од ликопен од домати е наменет за употреба во следните категории на храна: печива, житарки за појадок, млечни производи вклучувајќи замрзнати млечни десерти, аналози на млечни производи, намази, флаширана вода, газирани пијалоци, сокови од овошје и зеленчук, пијалоци од соја, бонбони, супи , преливи за салати и друга храна и пијалоци.
Ликопен се користи:
· во течна хроматографија со високи перформанси (HPLC) за да се одреди неговата концентрација во црниот дроб, бубрезите и ткивото на белите дробови
· да се индуцира урокиназа плазминоген активатор рецептор (uPAR) ВО клеточната линија на рак на простата
· во Раман хемискиот систем за сликање за откривање и визуелизирање на неговата внатрешна дистрибуција
