Производи

На најосновно ниво, органските соединенија се соединенија кои содржат јаглерод и водород.Овие соединенија се нарекуваат органски соединенија затоа што некогаш се мислело дека се добиени од живи суштества, но тоа не е така.Постојат милиони органски соединенија кои се јавуваат природно или можат да се произведуваат синтетички.Примери за органски соединенија се јаглени хидрати, масти (липиди), протеини и нуклеински киселини, кои се основата на молекулите на животот.Органските соединенија исто така вклучуваат нафта и природен гас, кои се главни состојки на фосилните горива.

Хемикалии се сите хемиски соединенија произведени со хемиски процеси во лабораторија или индустриски.Тие можат да бидат чисти супстанции или мешавини на супстанции.Хемикалии се поделени на органски и неоргански хемикалии.Органската хемија ги опфаќа практично сите соединенија што содржат јаглерод, додека неорганската хемија (неорганска материја) се однесува на другите елементи на периодниот систем и нивните соединенија.Петрохемикалиите се важен пододдел од органската хемија.

Дури во средината на 19 век, научниците сфатија дека содржината на јаглерод е дефинирачка карактеристика на органското соединение, а границите на двете дисциплини - органската и неорганската хемија - сега стануваат сè понејасни.Сепак, разликата е сè уште корисна бидејќи механизмите на реакција и структурата на материјалот често се разликуваат во неорганската и органската хемија.

Органската хемија опфаќа приближно 19 милиони познати јаглеродни соединенија, што значително го надминува бројот на познати неоргански соединенија (околу 500.000).Ова се должи на посебната способност на јаглеродот да формира разгранети синџири и структури на прстени со други јаглеродни атоми.Името на органските соединенија е определено со правилата на Меѓународната унија за чиста и применета хемија (IUPAC) и е наведено во нејзината „Сина книга“.