Производи

Натриум бикарбонат, кој се користи во форма на сода бикарбона и прашок за пециво, е најчестиот квасец.Кога сода бикарбона, која е алкална супстанција, се додава во мешавината, таа реагира со кисела состојка за да произведе јаглерод диоксид.Реакцијата може да се претстави како: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), каде што H+ се снабдува од киселината.Прашокот за пециво содржи сода бикарбона како основна состојка заедно со киселина и други состојки.Во зависност од формулацијата, прашокот за пециво може брзо да произведе јаглерод диоксид како прашок со едно дејство или во фази, како кај прашокот со двојно дејство.Сода бикарбоната се користи и како извор на јаглерод диоксид за газирани пијалоци и како тампон. Освен за бикарбона, содата бикарбона има и многубројна употреба во домаќинството.Се користи како општо средство за чистење, дезодоранс, антацид, потиснувач на пожар и во лични производи како паста за заби. Натриум бикарбонат е слаба база во воден раствор, со pH од околу 8. Тебикарбонатниот јон (HCO3-) има амфотерна својства, што значи дека може да дејствува или како киселина или како база.Ова ѝ дава на содата бикарбона капацитет за бришење и способност да ги неутрализира и киселините и базите.Мирисите на храната што произлегуваат од киселите или базичните соединенија може да се неутрализираат со сода бикарбона во соли без мирис.Бидејќи натриум бикарбонат е слаба база, тој има поголема способност да ги неутрализира киселинските мириси.
Втората најголема употреба на натриум бикарбонат, која сочинува приближно 25% од вкупното производство, е како додаток за земјоделска храна.Кај говедата помага во одржување на pH на руменот и ја помага сварливоста на влакната;за живината помага да се одржи рамнотежата на електролитите преку обезбедување натриум во исхраната, им помага на птиците да толерираат топлина и го подобрува квалитетот на лушпата од јајцата.
Натриум бикарбонат се користи во хемиската индустрија како средство за бришење, дувачко средство, катализатор и хемиска суровина.Натриум бикарбонат се користи во индустријата за штавење кожа за претходна обработка и чистење на кожите и за контрола на pH за време на процесот на штавење. Со загревање на натриум бикарбонат се добива натриум карбонат, кој се користи за производство на сапун и стакло. агенс за испуштање, и во формулациите како извор на јаглерод диоксид во ефекционите таблети.Противпожарните апарати од сувохемиски тип BC содржат натриум бикарбонат (или калиум бикарбонат). Други употреби на бикарбонат вклучуваат обработка на пулпа и хартија, третман на вода и дупчење на нафтени бунари.

Натриум бикарбонат е средство за квасец со ph од приближно 8,5 во 1% раствор на 25°C.функционира со фосфати од типот на храна (соединенија со кисела квасец) за ослободување на јаглерод диоксид кој се шири во текот на процесот на печење за да му обезбеди на печеното јадење зголемен волумен и нежни квалитети на јадење.исто така се користи во пијалоци со суво мешање за да се добие карбонизација, што резултира кога се додава вода во мешавината што содржи натриум бикарбонат и киселина.тоа е состојка на прашокот за пециво.исто така се нарекува сода бикарбона, сода бикарбона, натриум киселина карбонат и натриум хидроген карбонат.

производство на многу натриумови соли;извор на CO2;состојка на прашок за пециво, шумливи соли и пијалоци;во противпожарни апарати, соединенија за чистење.

натриум бикарбонат (сода бикарбона) е неорганска сол што се користи како пуферски агенс и регулатор на pH вредност, а служи и како неутрализатор.Се користи во пудри за измазнување на кожата.