Производи

Мерењата на алфа-амилаза со 4-нитрофенил глукозиди ги нудат следните предности во однос на методите кои се потпираат на формирањето на NADH: кратко задоцнување фаза, без очигледни пречки од метаболитите и ензимите на примерокот и исклучително стабилни супстрати со ниски празно вредности.Внатрешната чувствителност на формирањето на нитрофенол беше еднаква на онаа на хидролизата на малтотетраозата, но беше помала од онаа на методите за производство на гликоза користејќи олигосахариди.За разлика од скробот, хромогените супстрати побрзо се хидролизираат од плунката отколку од панкреасната амилаза.Недостатоци на овие супстрати се: поголем промет од животинско отколку од човечки амилази и изразена подложност на хромофорот на мали промени на pH и концентрацијата на протеините.Некои аналитички квалитети како што се специфичноста, точноста, прецизноста, стабилноста на подлогата и линеарниот опсег се детално опишани и споредени со оние на другите методи.