Производи

Пектиназата ја катализира хидролизата на метил естерите во пектинот и разградувањето на полигалактуронската киселина во помали полимери.Може да се користи како средство за разјаснување за пијалоци, а исто така се користи и за лупење портокал.Според прописите на мојата земја, може да се користи во конзервирани портокали во сируп (отстранете ја облогата на капсулата), овошно вино и овошен сок и може да се користи умерено според потребите на производството.Хибридизација на растителни клетки и култура на антери;промовира хидролиза на пектин на сахароза и галактуронска киселина;се користи за зголемување на приносот и проѕирноста на овошниот сок, исто така се користи за одмаглување од коноп, итн. Погоден за текстил, облека, пиво, храна, хартија и други индустрии.